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味蕾大动——沙锅豆腐怎么做

www.v1lady.com | 发布: 2013-04-16 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: doubleping

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味蕾大动——沙锅豆腐怎么做
想要减肥却又管不住自己的嘴，纠结？自责？没关系，只要合理烹饪我们还是可以做瘦身女孩。厌烦单调的豆腐，这里有沙锅豆腐，味蕾得到满足，也不必担心热量。
沙锅豆腐制作原料
冻豆腐50克，猪瘦肉50克，笋子25克，水发香菇25克，青菜心50克，小虾米少许。
沙锅豆腐制作调料
色拉油2克，精盐、鸡精、白胡椒粉、料酒各适量。
沙锅豆腐制作方法
(1)冻豆腐切成长方块，下开水锅烫透，捞出；猪肉切片，清洗后上浆，然后下开水锅汆熟捞出；虾米洗净后，用开水泡软；笋子切片再焯水；香菇洗净，切成片；青菜心洗净，根部纵切两刀，再焯水，捞出。
(2)将上面加工好的原料一起放人炒锅内，再加入开水、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉、少许色拉油，加上盖，先用大火烧开，再用小火焖5～10分钟，即可食用。