红烧茄子怎么做比较好吃?(3)
www.v1lady.com | 发布: 2013-08-30 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: 薇儿
红烧茄子怎么做比较好吃?
红烧茄子的做法五
主料：
茄子500克 肉馅50克
辅料：
大蒜2瓣 姜2片 葱、红辣椒各1根
豆瓣酱1大匙 盐 糖各半小匙 酱油1小匙
制作步骤:
1、材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾，切3厘米长段;
2、姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片
3、锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出
4、锅中留1大匙油烧热，放入A料和姜、大蒜、葱炒香，加入肉馅炒熟，再加入B料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出 。
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