核心提要:孕妇进补关键要注意平衡营养。平日可多吃点绿叶蔬菜、肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等富含蛋白质的食物。冬天还可多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。今天唯女网小编收集了孕产妇必吃18类食物:
1、猪血
猪血中含有人体不可缺少的无机盐,如钠、钙、磷、钾、锌、铜、铁等,特别是猪血含铁丰富,每百克中含铁量45毫克比猪肝几乎高2倍(猪肝每百克含铁25毫克),比鲤鱼高20倍,比牛肉高22倍。铁是造血所必需的重要物质,其有良好的补血功能。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有裨益。
2、豆浆
豆浆是我国人民喜爱的饮品,又是一种老少皆宜的营养食品。在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1, B2和烟酸。此外豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合孕产妇饮用。
3、牛奶
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮品之一。每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的蛋白质,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率高达98%,是其他食物无法比拟的。
4、猪蹄
猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低。近年在对衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是导致衰老的一个重要因素。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱,能增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
5、乌鸡
乌鸡又名泰和鸡,乌鸡属雉科动物,是我国特有的具有极高药用食疗价值的珍禽。乌鸡发源于江西泰和县武山脚下的汪坡村,已有数百年的历史,是驰名中外的一个优良品种。1915年,乌鸡以其特有的“十全特征”,在美洲巴拿马万国博览会上受到各国朋友的好评,被定为“观赏鸡”。
6、香菇
香菇,又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇中的优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜,营养丰富。相传明太祖朱元璋迁都南京时,文武百官纷纷进献珍品,丞相刘伯温却贡以山货香菇,开始众人皆贬其貌不扬,谁知朱元璋食后倍加赞赏,封为“山珍”之一。从此,江南一带盛行种植香菇。