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吃肉也能瘦——西芹牛肉粒的做法

www.v1lady.com | 发布: 2013-04-16 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: doubleping

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吃肉也能瘦——西芹牛肉粒的做法
谁说减肥一定只吃素，牛肉与西芹合理搭配，在享受美味中瘦身，身心愉悦。

西芹牛肉粒制作原料
牛里脊肉50克，西芹100克，红椒1个
西芹牛肉粒制作调料
色拉油5克，盐、味精、酱油、料酒、糖各少许，生姜、葱、白胡椒粉适量
西芹牛肉粒制作方法
(1)将牛肉切成粒，用小苏打水泡半小时后漂洗干净，沥去水分，再上浆，然后下沸水锅汆熟捞出待用。(2)西芹刨去筋，洗净，切成小丁；红椒洗净切成小丁；葱切成葱花；生姜切成末。
(3)炒锅上火烧热，放入少许色拉油，下葱花、姜末煸炒一下，再放人西芹、红椒、少许水、料酒、酱油、盐、味精、糖、白胡椒粉，烧沸后煮2分钟，再放入牛肉粒，拌匀装盘即可。
西芹牛肉粒热量及营养价值
热量117千卡，脂肪6克，蛋白质12克。