红烧豆腐有哪几种常见的做法(2)
www.v1lady.com | 发布: 2015-04-10 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕
做法二
红烧豆腐有哪几种常见的做法
原料：
豆腐800克 植物油100克 水淀粉20克 葱、姜共20克 酱油8克 花椒4克 八角3克 精盐2克 味精1克
制作方法：
(1)豆腐切成2厘米见方的块，放入油锅内炸至金黄色;葱切段;姜切丝。
(2)炒锅内放油烧热，加入葱段、姜丝、八角、花椒炝锅，加入酱油、精盐，把炸好的豆腐放入锅内炖20分钟，用水淀粉勾芡，出锅即可
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