导语：怎么做糖醋鱼好吃!糖醋鱼的做法简单菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。糖醋鱼可以预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。下文详说糖醋鱼的做法步骤：

家常菜之糖醋鱼有哪些做法？

　　做法(一)香辣糖醋鱼

　　材料：主料：鲷鱼一条(或鲤鱼、草鱼)、姜片和姜末(多量)、

　　葱、香菜、尖椒

　　辅料：料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋、鸡精

　　步骤：

　　1在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻

　　2把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分;再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉

　　3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，小心的盛出

　　4姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，

　　5 倒入适量清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精

　　6 放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜

• 共3页:
• 上一页
• 1
• 2
• 3
• 下一页