美食之都川菜—开水白菜怎么做

　　煮锅“开水”，这么麻烦，谁没事在家里鼓捣这种吃食。不过现在有了美极鲜鸡粉，做起来就简单多了。

　　1，白菜心切成4瓣，入真的开水 锅里汤软，捞出过凉，放在汤碗里；

　　2，开水250克加1大勺美极鲜鸡粉，1小勺盐，少许胡椒粉调好味，倒入汤碗内，覆上保鲜膜，入微波炉高火加热1分钟，滗去汤，把白菜放入汤盬内；

　　3，再煮250克开水，加1大勺美极鲜鸡粉，倒入汤盬中。

　　开水白菜就做好了。汤清如水，白菜鲜嫩。

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