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炒年糕有哪些做法及具体做法步骤(6)
www.v1lady.com | 发布: 2013-04-27 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: 娟子
腊肉炒年糕
炒年糕有哪些做法及具体做法步骤 |
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原料:
年糕，腊肉，豆瓣酱，青葱，蒜片
做法:
1.把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用
2.冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用
3.锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，加入年糕炒下，再放入腊肉，加入少许热水稍微炖下，最后加入葱段，淋点香油~翻炒出锅。
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