爽口小凉菜　

介绍一些可以清肠的凉菜的做法步骤

　　食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜

　　调料：盐 鸡精 香油

　　爽口小凉菜的具体做法步骤:

　　1、将花生米煮熟放凉备用；

　　2、将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用

　　3、将胡萝卜切成细丝备用

　　4、将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。

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