排毒养颜食谱
桂圆莲子粥
桂圆、莲子、红枣、糯米各适量,加水熬成粥。桂圆肉性温味甘、补血安神,莲子性平味升、补脾益肾,红本性平味升、补益脾胃,糯米性温味甘、补中益气,这道粥具有改善睡眠,美肤养颜的功效。
凉拌苦瓜条
苦瓜1只,蒜泥5克,姜末、白糖、醋、麻油、味精、精盐各适量。将苦瓜洗净,切条,用精盐拌匀,轻揉后再腌一下。用凉开水洗去盐分,沥干,加入醋、白糖、蒜泥、姜未等拌匀,再淋上麻油即可。苦瓜中含有苦味芳、苦味素,故有苦味,而又还含有维生素C及大量的奎宁等,所以它具有清热去火的功效。