惊蛰节气吃什么？应该注意什么？

　　惊蛰应防流行疾病

　　现代流行病学调查证实，惊蛰属肝病的高发季节。此外，诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，因此要严防此类疾病。惊蛰节气人们要注意气象台对强冷空气活动的预报，当心冷暖变化，预防感冒等季节性疾病的流行。

　　惊蛰养生在起居方面也要注意早睡早起，遵循自然规律。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”其意是，春季万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。

　　何谓惊蛰

　　惊蛰中的蛰是藏的意思，《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰：“促春遘(gòu)时雨，始雷发东隅，众蛰各潜骇，草木纵横舒。”实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，天气变暖才是使它们结束冬眠，“惊而出走”的原因。

　　我国各地春雷始鸣的时间早迟各不相同，就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可闻雷，而北京的初雷日却在4月下旬。“惊蛰始雷”的说法则与沿江江南地区的气候规律相吻合。

　　我国古代将惊蛰分为三候：“一候桃始华;二候仓庚(黄鹂)鸣;三候鹰化为鸠。”描述已是进入仲春，桃花红、梨花白，黄莺呜叫、燕飞来的时节。按照一般气侯规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也要开始卵化。由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。

　　下面可以按个人的体质来加于饮食上的调理。

　　身体较消瘦的人，低温潮热，口干唇红，手足心热，心里时常烦燥，失眠，尿黄且少，多喜欢冷饮的人。此时节饮食上，要选择清淡食物加以调养。如：蔬菜、野菜、豆腐、芝麻、糯米、牛奶及其制品、鱼、虾、海参、鸭子、蜂蜜、甘蔗、桑椹、香蕉、银耳、荠菜、藕、枸杞、冬虫夏草，少食辛辣刺激性食物，忌肥腻。

　　身体较丰满的人，面色暗淡，四肢不温，畏寒喜暖，上腹冷痛，大便时稀，小便清长的人。此时节饮食上，要多食补阳食物。如羊肉、牛肉、鹿肉、带鱼、虾、胡桃、黑枣、樱桃、等尽量不用食性寒凉的食物。

　　身体较肥胖的人，肌肉松驰，偏食肥甘，神志疲倦的痰湿体质的人。此时节的饮食要选择健脾利湿，化痰祛湿的食物，如：薏仁米、红小豆、蚕豆、扁豆、大枣、枇杷、荸荠、白果、白萝卜、元白菜、洋葱、紫菜、海蜇等，少饮酒及饮料，不宜饮食不宜过量。

　　除此之外，正气内存，邪不可干。”意思是说，在人体正气强盛的情况下，邪气不易侵入机体，也就不会发生疾病。所以，增强体质、提高人体的抗病能力十分重要。精神上要保持愉快、心平气和的良好心态，切忌妄动肝火，否则肝气太盛，易患头晕、目眩、中风和精神疾患。春季与肝相应，如养生不当则可伤肝。惊蛰时节，属肝病高发季节，流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，因此要严防此类疾病。

　　七星堂徐梓橦在此建议大家平日里多做些运动，但是这个时节的运动，不宜太过激烈。春季万物复苏，应该晚睡早起，在室外缓缓散步，有助于身体健康。还有外出踏青、郊游、放风筝都是不错的选择。

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