分享三种宫保鸡丁的家常做法图片展示(3)

www.v1lady.com | 发布: 2015-04-07 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕

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分享三种宫保鸡丁的家常做法图片展示

　　微波做法

　　特色：鸡肉六两，蒜肉三粒切片，葱二条切小段，红辣椒二只切丁，姜六小片，笋肉(罐装)三两切丁，花椒1/4茶匙，脆花生肉三汤匙)脆花生肉三汤匙(可买现成的)。老抽一茶匙，生抽半汤匙，盐1/3茶匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉二茶匙，洋醋半茶匙，水一汤匙。

　　原料：

　　制作： 1、油二汤匙及花椒放入水盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，放入微波炉中，用Hi(高热)煮二分钟。取出，花椒不要，便是花椒油。

　　2、鸡肉洗净，抹干水，把厚肉部分切花，再切丁。

　　3、鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀，加入红辣椒，花椒油又拌匀，放在碟上，不可重叠，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi(高热)煮五分钟至熟。取出，下葱及花生肉拌匀，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi(高热)再煮半分钟，取出即成。

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