三、可乐鸡的做法:
用鸡翼做味道较好。
1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。
3油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)
4将两匙生粉用少许水或开后倒入。
5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:)