砂锅豆腐块的制作方法介绍
www.v1lady.com | 发布: 2016-04-08 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕
砂锅豆腐块的制作方法介绍
砂锅豆腐块的制作方法
口味：咸鲜味 工艺：砂锅
主料：豆腐(南)400克
辅料：口蘑30克,香菜15克
调料：猪油（炼制）25克,盐3克,味精1克,料酒15克
砂锅豆腐块的特色：
色泽洁白，鲜嫩可口。
教您砂锅豆腐块怎么做，如何做砂锅豆腐块才好吃
1. 豆腐上屉蒸透，去掉水分，切成1.5厘米厚的方块；
2. 豆腐放入砂锅内，加入鲜汤、精盐、味精、料酒，用慢火炖至汤呈白色为止；
3. 口蘑切成片；
4. 香菜洗净切段；
5. 在豆腐汤中加火腿、口蘑片和香菜段、明油即成。
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