导读：什么的衰老?衰老是一种自然的过程，随着时间的推移，交联程度不断增加，生物分子的活泼基团不断消耗减少，原有的分子结构逐渐改变，这些变化的积累会使生物组织逐渐出现衰老现象。

哪些食物抗衰老,推荐8种养颜抗衰食物

　　生物分子或基因的这些变化一方面会表现出不同活性甚至作用彻底改变的基因产物，另一方面还会干扰RNA聚合酶的识别结合，从而影响转录活性，表现出基因的转录活性有次序地逐渐丧失以及细胞端粒酶的缩短，促使细胞、组织发生进行性和规律性的表型变化乃至衰老死亡。生物分子自然交联学说论证生物衰老的分子机制的基本论点可归纳如下：

　　1、各种生物分子不是一成不变的，而是随着时间推移按一定自然模式发生进行性自然交联。

　　2、进行性自然交联，使生物分子缓慢联结，分子间键能不断增加，逐渐高分子化，溶解度和膨润能力逐渐降低和丧失，其表型特征是细胞和组织出现老态。

　　3、进行性自然交联导致基因的有序失活，使细胞按特定模式生长分化，使生物体表现出程序化和模式化生长、发育、衰老以至死亡的动态变化历程。抗衰老是指一些具有抑制、延缓机体衰老过程，可促进整体健康，使机体在遗传因素决定的寿限内保持较好智力和体力。衰老是生物分子自然交联的过程，要高效地延缓衰老，必须从分子水平着手，研制能够延缓生物分子自然交联的药物和保持生物分子结构的稳定可能是未来抗衰老的有效方法。

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