七、胡萝卜芹菜拌腐竹
材料准备:腐竹适量、芹菜适量、胡萝卜少许、黄瓜适量、木耳(干)适量、花生适量、食盐适量、香油少许
制作步骤:
1、腐竹和黑木耳分别用凉水泡发;花生米煮熟;
2、将腐竹和芹菜切成寸段,胡萝卜、黄瓜切片,黑木耳撕成小朵。除黄瓜外,其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干;
3、所有原料拌在一起,调入盐和香油即可。
八、玉米胡萝卜淮山骨头汤
材料准备:猪大骨适量、玉米(鲜)2根、胡萝卜1根、淮山药1段、食盐适量、姜4片
制作步骤:
1、大骨洗净,淖去血水备用;
2、玉米胡萝卜淮山分别去皮切块,全部材料入汤煲大火煲开后转小火2小时,加盐调味即可