导读：近日微博上一网友说西红柿里含有尼古丁，生吃西红柿等于被动抽二手烟。对此，专家称，生吃未打农药的西红柿不会影响健康。那么西红柿什么吃最有营养呢?又该怎么样做的?这样就来跟大家一起分享西红柿鸡蛋汤的营养吃法及做法：

西红柿有哪些吃法？西红柿鸡蛋汤的做法介绍

　　昨日，记者采访了教授，他专门研究西红柿育种方面的研究。他告诉记者，在他的研究中还没有发现西红柿含有尼古丁，即使有，其含量也极为微小的，不会对人体造成危害。

　　他认为，西红柿这种大众化的蔬菜，经过上百年食用，属于健康食品，没有发现过对人体有害的例子，不必怀疑其安全性。

　　不过，对于是否适合生吃，教授认为，如果种植是纯天然的，没有打农药，那么生吃是可以的。但是对于国内目前的西红柿是否有打农药不能确定，所以还是尽量煮熟吃安全。还有一些蔬菜，如扁豆，由于含有碱类物质，不煮熟而食用的话确实对健康有影响。

　　下面来告诉大家西红柿鸡蛋汤的营养吃法及做法：

　　方法一

　　制作食材

　　鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜

　　制作流程

　　1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。

　　2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

　　3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。

　　方法二

　　番茄500克(切小块)，鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜

　　片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克 起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正

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