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扁豆有哪些配菜方法及具体的做法步骤(6)
www.v1lady.com | 发布: 2013-05-01 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: 静静
扁豆馅蒸饺
扁豆有哪些配菜方法及具体的做法步骤 |
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原料:
扁豆200g，酱油，盐适量，葱花，姜末适量，香油1茶匙（5ml），鸡汤500g，面粉500g，猪五花肉500g
做法:
1.将猪五花肉剁碎，在锅内煸炒熟，加入姜末、酱油、鸡汤搅稀倒出，放冰箱内凉透。扁豆用开水烫一下，切碎。
2.肉馅凉透后，放扁豆、葱花、香油拌匀。
3.把面粉用开水烫好，揉成面团，揉匀后搓成长条下成50个面剂，擀成圆薄皮。包成月牙形的饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。
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