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营养丰富的兔肉不能和什么一起吃?

www.v1lady.com | 发布: 2014-09-01 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕
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  导读:兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。什么东西都有两面性的,那么兔肉不能与什么食物食用呢?

营养丰富的兔肉不能和什么一起吃?
营养丰富的兔肉不能和什么一起吃?

 

  1.兔肉与橘子

  橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。

  2.兔肉与芥末

  芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。

  兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。

  3.兔肉与鸡蛋

  兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

  4.兔肉与姜

  兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。

  5.忌芹菜,同食会引起脱皮;脱发

  6.忌与小白菜同食,食后容易发生呕吐、腹泻