导读：患有乙肝的人吃什么好!据最新调查发现，我国乙肝患者中有60%是乙肝大三阳患者，其中只有10%的乙肝大三阳患者特别重视饮食，其余都没有重视过饮食问题，不知道作为乙肝患者应该吃什么好，不了解乙肝饮食禁忌事项，因而很多乙肝患者不注意饮食，同时也不重视有效治疗，盲目治疗，盲目用药，最终导致乙肝大小三阳病情急速恶化，因此作为乙肝患者来说，病毒复制率高，传染性强，并且肝脏受损严重，此时必须重视乙肝饮食问题，那么乙肝病人吃什么好呢?乙肝病人不能吃什么？

得了乙肝的人饮食有哪些禁忌？

　　乙肝病人吃什么好?

　　1、患有乙肝病人平常要多喝水，多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢, 多饮水 多喝水还可以促进腺体, 尤其是消化腺和胰液, 胆汁的分泌, 以利消化, 吸收和废物的排除, 减少代谢产物和毒素对肝脏的损害.

　　2、患有乙肝病人应该均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果;

　　3、患有乙肝病人饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。

　　4、患有乙肝病人炒菜宜吃清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

　　5、乙肝患者饮食要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。但失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。

　　6、乙肝患者应及时补充微量元素，乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

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