4、苦瓜拌熏干
材料 熏干，苦瓜各200克。
调料 酱油，味精，盐，醋，白糖，香油各适量。
做法
1熏干洗净切丁;苦瓜洗净去瓢，切丝后在沸水中焊透，沥干。
2酱油，味精，盐，醋，白糖，香油，醋拌匀制成调味汁。
3调味汁倒入熏干和苦瓜中拌匀即成。
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