6.酸辣百合芹菜减肥法
我们需要芹菜120克、百合(鲜)100克、红尖椒、鲜姜各适量。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精各少许。
将芹菜和百合洗净,芹菜切成小段,放入沸水焯一下,捞起,控干水分,放凉。将红尖椒去蒂籽,洗净后切成细丝;鲜姜去皮洗净后也切成细丝。锅热后倒入香油和辣椒油,至半热时放入红尖椒丝、姜丝一起炒,再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精,待白糖化开后出锅放凉。将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中,倒入一些酸辣汁腌20分钟,然后装入盘中拌匀即可。
芹菜是一种理想的绿色减肥降压的食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。