苹果
苹果含有丰富的果胶,有非常好的降脂、降血糖的作用,含有的膳食纤维能够满足身体对纤维素的需求,起到润肠通便的功效。苹果中还含有多种维生素,能够促进消化吸收,让你越吃越瘦。
鸡肉苹果色拉
原料:鸡脯肉200g,青苹果200g,鸡蛋2个,小番茄100g,盐,料酒,色拉酱。
做法:
1.青苹果切成小粒,泡入盐水中防止变色。
2.小番茄对半切开。
3.鸡脯肉放入沸水中,加盐和少许料酒煮熟(约6-7分钟)捞起,撕成细丝。
4.鸡蛋煮熟,去壳。取出蛋黄,压碎、调入色拉酱中。蛋白切成小粒。
5.将鸡丝、青苹果、小番茄、蛋白放在盘子上,调入色拉酱即可。