美味菜式:西兰花炒大蒜
西兰花炒大蒜所要的原料:西兰花 400g,大蒜 15g
调料:淀粉 5g,盐 2g,鸡精 5g,水 90ml
西兰花炒大蒜的具体做法步骤:
1、把西兰花洗净,适当切块,放到沸水里烫熟,捞出装盘待用。
2、大蒜洗净包好,制成蒜蓉,用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。
3、干净的炒锅中,放入已经调好的淀粉水,文火轻轻搅拌到透明状。
4、撒下蒜蓉立即关火出锅,淋在已经装盘摆好的西兰花上就完成了。