POINT 1
人体基本上是由水和蛋白质组成,制作豆腐的原料——大豆,富含植物蛋白,能给我们运动后造成疲劳而导致机能衰退的肌肉补充能量,促进体内的代谢功能。另外,每100克的豆腐所含的能量为72卡路里,相比于同重量的其他食物,例如米饭是172卡路里,豆腐真是营养丰富又低卡络里的食材!
POINT 2
人体骨骼健康不可缺少的钙质,在豆腐中的含量也不少哦!特别是在减肥的时候,能维持我们的饮食均衡,而且很容易被人体吸收。异黄酮与雌性激素有相同的功效,可以缓解经期紊乱等症状,还能预防钙质的流失,促进骨胶原的代谢。豆腐中富含的卵磷脂能清理血管壁上的胆固醇,令血液流通得更顺畅,预防高血脂等问题。另外,其他营养物质如低聚糖与维生素B与E等,能改善肠道环境,便秘解决了,就自然能跟易胖的体质说再见了!
POINT 3
作为饮食减肥不可缺少的豆腐,在日常生活中到处可见,而且价格便宜,口味的可塑性很高,做法简单却又多种多样。