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西兰花蔬菜丁的做法

www.v1lady.com | 发布: 2013-05-25 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: doubleping

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导读：西兰花的营养价值众所周知，对于控制食欲、增加饱腹感尤为明显。西兰花蔬菜丁，色香味俱全，令人胃口大开，又不会增加体重。西兰花蔬菜丁要怎么做才好吃呢？其实并不难。
西兰花蔬菜丁食材
西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。
西兰花蔬菜丁步骤
第一步：西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁；
第二步：煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用；趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用；
第三步：用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀；
第四步：热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁；调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火；
第五步：将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。