家有板栗怎么煮好吃,介栗子的三种煲汤做法(2)
www.v1lady.com | 发布: 2014-09-04 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕
家有板栗怎么煮好吃,介栗子的三种煲汤做法
二、玉米板栗排骨汤
这款玉米板栗排骨汤，其实和昨天的山药排骨汤的做法是一样的，只不过板栗早放些时间，煮烂些更好吃，这款汤有点甜味，很清香。
原料：
排骨400克、板栗10余个、甜嫩玉米1个、枸杞、料酒、盐和姜片适量。
做法：
1、玉米切成块，板栗掰皮;
2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净;
3、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火;
4、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
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