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细数金针菇怎么做好吃,金针菇的做法有哪些(4)
www.v1lady.com | 发布: 2015-04-29 | 来源: 女人网 | 编辑: 晓燕
细数金针菇怎么做好吃,金针菇的做法有哪些
四、金针菇拌肚丝
(一)原料 猪肝半个，鲜金针菇 250 克，酒、精盐、味精、 麻油、葱、姜片各少许。
(二)制法 1.猪肚翻洗干净，炒锅内加水 1200 克，放入猪 肚，加酒、葱结、姜片，旺火烧开后，文火焖酥， 取出切丝。 2.金针菇去根去叶，洗净，切成 3 厘米长小段， 放入开水烫至八成熟取出。 3.将金针菇与肚丝拌匀，再加精盐、味精、麻 油拌和，即可装盘供餐。
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