细数金针菇怎么做好吃,金针菇的做法有哪些

　　七、金针菇木耳蒸牛柳

　　主料：干金针菇、干木耳、牛里脊肉; 辅料：短葱段、蒜茸、小姜片; 调料：盐、糖、食用油、生抽、淀粉;

　　做法： 1、将干金针菇、干木耳用清水浸 30 分钟后洗 净;

　　2、将牛柳洗净、抹干，切成薄片，加入适量盐、糖、 食用油、生抽、淀粉腌制 1 小时;

　　3、然后将泡好的金针菇、木耳、牛柳片、短葱段、蒜 茸、小姜片一起拌匀，注意，要把金针菇、木耳放在 盘底，牛柳片放在表面，然后放在蒸锅里蒸 5 分钟即 成。

　　特点：爽滑，鲜嫩。

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