黄瓜有哪些做法及搭配方法？(3)

www.v1lady.com | 发布: 2013-04-30 | 来源: V1时尚女性网 | 编辑: 晓燕

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　拍黄瓜

黄瓜有哪些做法及搭配方法？

　　原料:

　　嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉

　　做法:

　　1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀；

　　2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；

　　3.将1和2混合均匀即成腌渍料；

　　4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；

　　5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

　黄瓜炒五花肉

黄瓜有哪些做法及搭配方法？

　　原料:

　　黄瓜，猪肉，姜，蒜，盐，鸡精

　　做法:

　　1.姜五花肉焯熟切片.

　　2.黄瓜亦去囊切片待用。

　　3.起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。

　　4.下黄瓜一起翻炒。

　　5.待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。

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