早上要怎么吃比较科学，比较有营养？

　　早餐搭配2：日式厚蛋烧

　　原料：笨鸡蛋5个(带壳220g左右，去壳190g)、火腿30g、香葱3-5根、盐少许、油少许。

　　做法：

　　1、选笨鸡蛋味道好，颜色也好。火腿和香葱要切的很细碎。

　　2、锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不喜欢油多，且不粘锅效果好的话，

　　3、此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。看自己喜欢。

　　4、全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。

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