推荐6款秋季减肥食谱,营养又瘦身

　　六、胡萝卜炖牛腩

　　主料：胡萝卜两根、牛腩500g、生姜一块、蒜头一个、青椒3只、红色干辣椒少许

　　调料：食用油、盐、鸡精、八角、老抽

　　1、胡萝卜切成大块，牛腩切成块状，青椒切圈、生姜切片、蒜洗净。

　　2、锅中放入适量油，将牛腩、八角、生姜、干辣椒倒入锅中，加入盐，翻炒至牛腩变色，加入老抽后翻炒出锅。

　　3、将胡萝卜倒入锅中，加入盐，翻炒至半熟后，倒入牛腩，加入蒜头青椒一起炒，至香味出。

　　4、出锅即可。

　　编后语：胡萝卜虽营养丰富，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。 因其中的胡萝必须细胞壁损坏后才能真正释放，所以要学会控制烹饪中所需要的油脂量，加入适量的油，使其能充分的被人体吸收利用。

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