关于食用蜂蜜的相关tips

可是，亲爱的，你真的喝对了蜂蜜吗？对，还是不对？不知道？那么现在，就由小编来给大家科普一下吧！

Tip 1：忌贮存在金属器皿中

蜂蜜呈弱酸性，能与金属（铁、铜等）起化学反应，进而产生对人体不好的物质。因此，盛放蜂蜜时应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等。

Tip 2：忌生水或者开水冲服

在日常生活中，小编看到喜食蜂蜜的人，有的用生水冲服，有的用烫开水冲服，其实，这样服用均不科学。 这是为什么呢？ 原来，蜂蜜中除了含有丰富的营养素外，还有一些酶类物质，如淀粉酶、氧化酶等。食用蜂蜜，如果用用烫开水冲服，那么热水会破坏掉蜂蜜中的酶类物质，降低蜂蜜的营养成分，并且还会使蜂蜜产生酸味，改变其味道；而没经过沸腾处理的生水里有大量的微生物以及细菌，因此用生水冲服不够卫生，对身体不好。总的说来，食用蜂蜜时，水温最佳是低于60℃的温开水（夏季用冷开水也可以，能清暑解毒）冲服。

Tip 3：不是每个人都适合蜂蜜

蜂蜜的确是个好东西。但是大家在入手蜂蜜之前，仔细考虑过自己是否能喝蜂蜜吗？

首先，一岁以下的婴儿不宜吃蜂蜜。婴儿肝脏的解毒功能差，抵抗力又弱，而蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染，婴儿食用蜂蜜后容易引起肉毒杆菌性食物中毒。其次，肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为蜂蜜容易加重肝脏的负担。最后，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。大多数感冒药，如康泰等，都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，从而减弱药效。

小编希望大家牢牢记住以上tips，让蜂蜜物尽其用，每个人都越来越“美美哒”！