血糖控制减肥原理介绍及实例菜单

　　吃不胖Q & A

　　Q1：每餐必吃的是哪类食物呢？

　　A：食物纤维能缓和糖质的吸收，同时有吸脂的功效，所以每餐我们都要多吃豆类、蔬菜、菌菇类、海藻类食物。

　　Q2：米饭和小吃，一不小心就多吃了！

　　A：由于平日没有节制地进行饮食，身体对脑部发出饱腹感信息的能力越来越弱，导致脑部无法有效控制食欲。平日不妨在烹调时，多做几个分量少点的饭菜，增加种类，当看到满桌的碟子时，脑部就会发出满足的信息，2周到1个月后便能改善饱腹中枢的机能了。

　　Q3：经常要出去外面的餐馆吃饭，这样能有效饮食减肥吗？

　　A：可以的，关键在于怎么选择。多吃以蔬菜、蛋白质为中心的食物，少吃碳水化合物和油分过多的食物，尽量不要在晚上吃面包。

　　Q4：蛋白质的摄入量多少为佳呢？

　　A：成人女性每天摄入55克为佳，例如鸡胸肉每100克含24.6克蛋白质，另外豆腐等大豆制品、鸡蛋、牛奶等也富含蛋白质。

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