大寒期间尤其是各种病毒最活跃的时节,也是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。
感冒伴随喉咙痛、咳嗽时应避免吃补品,否则不仅会咳得更严重,声音还会沙哑。“虚者补之,实者泻之”,也就是说进补适合物件的体质是虚性的;而火气大、咽干口苦、嘴巴破、便秘等,体质过度亢进者属实性体质,则需要处以泻火法或凉补法。干冷气候,皮肤的水分与脂肪含量减少,皮肤变得干燥敏感甚至皲裂,可多吃些含黏液质食物,如蜂蜜、木耳、海参、蹄筋等。如果患有冬季搔痒症,小腿红痒脱屑,则宜涂抹乳液加以保养。
进补或吃火锅去寒冷时,饮食要有节制,切忌暴饮暴食。吃火锅要适可而止,应该适量吃些馒头、面条、面线等易消化的食物,随时要注意胃肠保养。