多数人都知道规律喝水，有益身体健康，喝水的好处不只于此，英国最新研究发现，如果口渴时喝七百七十五毫升的白开水，大约三杯水份量，可让大脑反应时间变快，进而提升考试表现，认知能力也会变得比较好。

多喝水还可以提高人类大脑反应能力

　　英国东伦敦大学、西敏寺大学研究人员以三十四人为实验对象，这些人平均年龄为二十九岁，结果发现喝水与认知表现大有关联。

　　研究人员请这三十四人进行「有喝水」与「无喝水」实验，两场实验间隔一星期。 「有喝水」实验是指这些人在接受心理测验之前，可以吃一条谷物棒，并喝点水。 「无喝水」实验则是心理测验前只吃谷物棒，不喝水，至于喝水量多寡取决于受试者口渴程度。

　　研究结果显示，当一个人喝水后，反应时间增快许多，特别是口渴时喝水，效果更为明显。

　　研究人员也分析受试者大脑反应时间、认知能力变化，观察项目除了反应时间，还包括语言识别记忆、视觉记忆与学习能力等。结果发现，考试前喝三杯水(约七百七十五毫升)，大脑反应速度可增加百分之十四。此外，研究还发现，当受试者脱水、水份补充不足，心情会较差，且较容易感到紧张、混乱。