美式披萨就是各种肉的组合,香肠、火腿、鸡胸肉、牛肉丸必须是肉食动物的最爱。意式披萨的用料就比较简单,一般不会超过3种只有蕃茄酱、罗勒叶和奶酪,作为以披萨闻名的国家,只能说棒棒哒!
意式披萨是薄地通常只有6寸、9寸、12寸,而美式的就有12寸、16寸、18寸,光是尺寸就能分辨了有木有。很多意式披萨现在仍然用传统的方式来烹饪,用红砖考虑加上纯手工秘制的面团,烤出来的披萨特别有韧性还有淡淡的烟熏味儿,要上一口很是满足。在吃美式披萨之前一般会有前菜,有意大利香肠和奶酪,一起食用更加浓郁,入口爽滑。新鲜热辣的烤翅加入腌料后更加风味十足,香气逼人,让人不自觉一口接一口,简直就是美式诱惑。
意式乳酪是世界闻名的,当你要开富有弹性的芝士,一丝丝在口中融化,配上火腿、牛肉丸、烤鸭胸肉、帕玛森芝士、蘑菇、凤尾鱼、油渍干番茄等材料那也是极好的。最后再来一份Ben & Jerry’s冰淇淋简直想热泪盈眶!